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文、圖／影子夜幕低垂，整座城市被燈火照亮，一家位於九如二路的居酒屋，店家正開始忙碌招呼前來用餐的客人。高雄像這樣的居酒屋逐年增加中，某種情形代表著我們和日本上班族一樣，下班後需要找一個地方，來放鬆身心。酌居酒屋經營已有一段時間，老闆剛開始只是很單純喜歡吃美食，於是找來朋友一起合夥開店，本身沒有廚師背景的他，全權交由店長來管理，後來彼此土鳳梨經營理念不同，最後，老闆接手整間店。原本不會做料理的他，也開始學習，在時間慢慢磨鍊之下，現在的烤功已經相當不錯。或許是老闆對待客人的方式相當親切和阿莎力，來用餐過的客人幾乎都和老闆成為朋友，也成為店家的常客。菜單頁數多，除了燒烤外，這裡還有主食、冷物、炒物、、串燒、揚物、鍋物等，多數單點價格從40元～280元不等。毛豆似乎是這類小店，常拿來招待客人的小菜。毛豆是老闆自己調味，大致上有黑胡椒、胡椒鹽等，毛豆吃起來口感較硬，有胡椒的香氣和鹹味，和只有撒黑胡椒的毛豆來比，味道略勝一籌。和風山藥(左)、胡麻山藥(右)接著老闆又說要招待我們吃和風山藥和胡麻山藥，二個口味吃下來，我覺得和風的口味因為略帶酸甜開胃，和山藥比較搭，而胡麻口味會比較容易膩。蛋包麵150元蛋裡面包著炒過醬汁的麵條，而麵條是使用日本的拉麵，麵條本身炒得鹹香好吃，和淋有美奶滋的蛋皮一起入口，原來這樣的組合很美味。和風半生鮪280元利用炙燒方式將鮪魚外層烤熟，留下裡面還是生魚片的狀態，不敢吃生魚片的人，可以嘗試這樣的半生鮪。我發現墊在半生鮪下方的洋蔥好特別，呈現半透明狀，吃起來也不會嗆辣，因為有和風醬關係，反而多了清新爽口滋味，建議可以和半生鮪一起入口唷。明太子起司烘蛋280元這對喜歡吃起司的朋友，一定會喜歡，烘蛋上面撒了明太子，再舖上一層厚厚的起司來焗烤，拉起來時聞得到起司的香氣，起司上面有淋美奶滋，所以吃起來會有甜鹹味道。鯖魚甘露煮160元甘露煮是日本很家常的料理手法，但要煮得好吃，也不簡單。店家用特調醬汁所煮出來的味道深受老公喜歡，那個醬汁不會太死鹹，鯖魚肉很入味，此時真想來一碗白飯啊。雞肉串50元／串店家用的是日本雞腿肉，並不是雞胸肉，烤出來肉嫩多汁，而且雞皮是酥脆的。雞心串40元／串可能平常比較少吃雞心吧，對於烤雞心並沒有對它留下深刻印象。雞皮串40元／串咬下去的剎那是咔滋作響，老闆烤功不錯，不需太繁複的調味，就能吃出美味。鹽烤松阪豬220元黃色的醬汁應該是調過的蜂蜜芥末醬，搭烤過的松阪豬，也別有一番風味。味噌湯60元料多好實在的味噌湯，裡面的魚肉塊和豆腐不少，喝起來應該是白味噌熬煮的湯頭，鹹度比較低，我們很喜歡。柴魚湯60元相較於味噌湯，柴魚湯風味較清爽，同樣有豆腐和魚肉塊。日式炸麻糬100元可以想像這是吐司做出來的日式炸麻糬嗎？連我們也沒猜出來。吐司經過浸泡鮮奶，再裹粉油炸，最後沾上花生糖粉，不管是外型還是在口感上，的確有那麼一回事。來自日本的水果調酒，二者的酒精濃度有10％，左邊是葡萄口味，比較有酸味，而右邊的草莓比較香甜一些，女生來喝很適合。(飲酒過量有害健康)● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。喜歡這裡的用餐氛圍，老闆不時也會請客人吃一些特別的料理，這樣的經營方式，比較像是我所認知的日式居酒屋精神。師傅的手藝有一定水準，價格也合理，難怪平常日就有很多人來用餐。除了一樓的用餐空間，二樓還有包廂，適合人數較多的團體。這裡不侷限只有燒烤，各式日式創意料理都有，值得來嘗試，推薦給大家。地址：高雄市三民區九如二路394號地圖：https://goo.gl/maps/EMGWbAtJna92電話：07-3220030營業時間：17:00～01:00高雄食記大冒險部落格　高雄美食同好會FB粉絲團

▲薪資所得特別扣除額可能將調高至15萬元。（圖／記者李鍾泉攝）財經中心／綜合報導財政部長許虞哲上月1日在財委會上鬆口將調高薪資所得特別扣除額，而股利所得稅改革方案本週五（14日）即將公布期末報告，薪資扣除額有望從目前的12.8萬調高至15萬元，大約有539萬受薪階級有福了！大法官先前在745號解釋中指出，現行的所得稅法扣除額上限違反憲法第7條保障人民平等權，主高雄起士蛋糕管機關財政部應該於2年內解釋意旨並檢討修正。財政部長許虞哲上月1日在財委會上表示，薪資扣除額已經併入5月的稅改方案一起討論，除了將採「雙軌制」之外亦有可能調高薪扣額上限。▲5月「報稅季」即將來臨。（圖／記者張一中攝，下同）根據《聯合報》報導，財政部委外研究的「股利所得稅改革方案」預計週五召開期末報告審查會，其中與民眾息息相關的「薪資所得特別扣除額」配套措施最受關注，有可能會從現行的12.8萬調升至15萬，約有539萬戶受惠，但估計稅收將損失100億元。報導中指出，財政部將請研究團隊妥善分析利弊並提出建議方案，之後再斟酌各界意見選定符合施政及大眾期待的方案，預計5月就能將稅改方案上報行政院審議，若一切進行順利，最快明年5月就能適用。

▲獨自旅行。（圖／達志示意圖）旅遊中心／綜合報導許多人都嚮往流浪的感覺，往往在長久的旅程中總能留下些什麼，在旅程中顛覆固有思維，進化成更好的人。世界旅行作家Alasdair Plambeck在2016年旅行眾多國家一年後，提出8件他獨自旅行所學習到的事。「人」往往是最關鍵因素，也是決定會不會繼續在這個國家旅行的主因，Alasdair Plambeck說道，離開親密的人，和萍水相逢的當地人及同行的旅人頻繁接觸，讓內向的他個性改變很多。1.距離反而加深和家人之間的關係在他過去一年的旅行中，透過每個月固定打電話給家人更新近況，寫明信片、寄禮物，讓自己了解到如何珍惜與家人之間的關係，反而變得更加親密。2.將朋友歸為3大類：深厚友誼、發展中友誼、凋零友誼旅行能見證友誼，成為一個方便的過濾方式。Alasdair Plambeck將朋友分為3大類：深厚友誼、發展中友誼、凋零友誼。在旅程期間勢必無法參與親密友人的生活，一旦回到家後，會更珍惜友誼深厚的朋友，並且會想幫助或多花更多時間與他們相處。發展中的友誼則是因為自己在做的事獲得某些朋友的認同，這群支持者紛紛跳出來支持，進而加強彼此間的友誼。相反的，做出長期旅行這個決定，勢必有一群朋友不喜歡，不過這也不打緊，因為這些友誼已經褪色，Alasdair Plambeck稱之為凋零友誼。▲旅行能見證友誼，成為一個方便的過香蕉巧克力蛋糕濾方式。（圖／達志影像／示意圖）3.認識新朋友容易；維持深厚友誼卻不易在旅行中認識的朋友，往往有類似的經驗和想法：離開舒適圈，前往一個陌生的土地。Alasdair Plambeck也提到旅途中遇到志同道合的人比在家鄉遇到的機率大很多，但畢竟每個人要走的旅程不一樣，除非朝著同個方向走去，否則要繼續維持下去相當不易。Alasdair Plambeck建議想前往旅行的人，在出發前要先釐清自己為何想旅行，並寫下原因、不斷進行修正。4.說再見並不容易旅行中道別並不容易，但只要繼續「旅行」是最重要的事，就必須面對現實，勇敢說再見。5.大部分的人都願意幫忙Alasdair Plambeck提到，他在波蘭克拉斯夫旅行時，因零錢不夠準備下車時，有位看起來相當可憐的老太太竟及時伸出援手。到了隔天，他回到同條街上時，突然意識到為了生存，旅行中每天幾乎都要依靠陌生人的幫助，無論是住所、食物還是交通工具。當然，人是否良善，還是不懷好意，要有智慧做出正確判斷。6.需要為連結之母Alasdair Plambeck比喻，若他需要得到不同國家的東西，就必須強迫自己去尋求當地人的幫助。像是羅馬尼亞搭便車反倒進入別的國家；納戈爾諾山區的迷路，卻反而帶領他被邀請參加當地人的生日派對，這些珍貴的回憶都將成為生活中的寶藏。7.從當地人身上學習到最多東西Alasdair Plambeck表示，他被數次邀請進入當地人家做客，這也是他最喜歡的旅行方式之一，語言障礙、文化差異都不成問題，反而更具挑戰性。他比喻，當地人彷彿給了他新的視野，從他們身上學到很多東西，並表達深深地感激。▲獨自旅行中很多時候是孤獨的，但不需要刻意躲避。（圖／達志影像／示意圖）8.孤獨一點都不可怕獨自旅行中很多時候是孤獨的，但不需要刻意躲避，與野生動物的不期而遇、登上山脈與樹木同棲息，在旅程的最後10天， Alasdair Plambeck前往尼泊爾冥想，沉浸在不發一語的沉默之下。他並發現，孤獨有助於啟發靈感和創造力，提供更多反思的時間，在未來，孤獨將成為生命中不可或缺的一部分。

生活中心／綜合報導今（12）日鋒面在台灣附近徘徊，各地天氣仍然相當不穩定，容易出現陣雨，有時會有瞬間較大雨勢，可能伴隨雷擊和強陣風；氣象局針對彰化到高雄、南投及台中山區發布大雨特報。溫度方面，由於東北季風增強，北部、宜花地區溫度在17到23度之間，中南部和台東約24到27度，比昨天下降3到5度。▲鋒面在台灣上空徘徊。（圖／中央氣象局／下同）氣象專家吳德榮表示，今日到週五受鋒面徘徊影響，各地有局部性陣雨或雷雨，但降雨預報不確定性高，需要持續觀察。今明兩天因雲多降雨和微弱冷空氣，明顯轉涼，但最低溫頂多16度，週五冷空氣減弱，氣溫回升2、3度，週六鋒面減弱，週日向北遠離，天氣逐日回暖，下週一溫暖微熱，但下週二受另一波鋒面影響，降雨轉冷，但冷空氣強度比這波還弱。吳德榮指出，根據今晨2點落雷偵測資料顯示，凌晨1點到2點之間，新竹、苗栗、嘉義、台南、高雄及中部山區皆有雷擊現象，雖然這波鋒面結構不強，但大氣不穩定，有利雷雨胞蛋糕店加盟消長，有著移速快、壽命短（約30分鐘）的特性，民眾須特別注意瞬間大雨伴隨雷擊和強陣風的可能。▼鋒面帶來豐沛雨量。