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▲吃。東西的義大利麵很狂，有超大干貝。（圖／@IG@liu_bao提塔吉特團購供，請勿翻攝）記者李姿儀／綜合報導吃。東西位在台中西屯區精明二街，是一間隱身民宅裡的「家庭式私宅廚房」，小小的店裡只有5張桌子10幾個座位，常常開店時間還沒到，門口就已排滿人潮，就為了一嚐「台中最好吃的義大利麵」！店家主要提供季節性食材私廚料理，並沒有固定菜單，目前以義大利麵為主。一週營業五天，每天只營業5小時，想要光顧「吃。東西」，排隊似乎是不可倖免。▲點餐附贈的薄餅。（圖／@IG@hsu_chuanchuan提供，請勿翻攝）吃。東西的海鮮口味義大利麵相當受到歡迎，以蛤蜊、鮮蝦、魚類還有超大干貝做變換。許多客人很愛的「博多明太子奶油嫩煎半熟干貝麵」，一整盤義大利麵放上兩顆超大干貝、明太子，一口咬下干貝，吃起來相當軟嫩；麵體吸附醬汁味道濃郁，總體讓人相當滿足。▲▼提供的義大利麵配料豐富，就像媽媽做的一般「不省料」。（圖／@IG@hsu_chuanchuan提供，請勿翻攝）海鮮控想要一次吃到多種海鮮，可以選擇澎湃海鮮麵，盤子裡裝著滿滿的蛤蜊，加上些許鮮蝦、大干貝、煎魚，料多到把麵都蓋住了。義大利麵的價格約300至500元，因為料多澎湃就像媽媽煮的料理一般「不省料」，也因此被不少台中人稱為「台中最好吃的義大利麵」！除了主餐義大利麵以濃郁、澎湃海鮮吸引人，光吃肉怎麼可以！清爽的開胃菜「炒季節蔬菜」，以各色蔬菜拼湊出五顏六色，看起來就讓人胃口大開，蔬菜吃起來清香、鮮脆，不油不膩的醬料拌炒均勻，就像在品嚐一道溫沙拉。▲每日菜單就寫在黑板上。（圖／@IG@hsu_chuanchuan提供，請勿翻攝）每天的菜單就寫在牆上的黑板，冰櫃裡還有隨著季節變換的甜點，例如前陣子草莓季也有推出粉嫩嫩的草莓塔。「吃。東西」能夠容納的人數不多，必須要當場排隊候位，沒有提供訂位！且每道料理都是當場現做需要等待一段時間，肚子太餓可以先稍微吃點小東西填肚子，以免等待過久。▲每天供應的甜點都不一定，有時候也可以吃到布朗尼。（圖／@IG@hsu_chuanchuan提供，請勿翻攝）地址：台中市西屯區精明二街46號營業時間：五月份起營業時間改為週一到週五的12:00～17:00（休息日改為每週六日，臨時休息會在臉書專頁公告）低消：300元粉絲專頁*不接受訂位，人數到齊才可入坐，不接待四人以上團體用餐。

▲S-400射程可達400公里，為當今地空飛彈射程之最。（圖／路透社）中共日前購買了4套俄製的S-400防空飛彈系統，並於2017年開始部署。S-400是俄羅斯目前最先進的防空飛彈，宣稱最大接戰範圍為400公里，就算考慮了地球的曲度，只要台灣空軍的飛機一起飛，便很容易落在S-400的攔截範圍內，聽起來確實具有威脅！事實上防空飛彈系統的任務，就是截擊空中的武力威脅，例如飛機、飛彈。而防空飛彈系統，則是由雷達（眼睛）、戰場管理中心（大腦）、防空飛彈（拳頭）及飛彈發射系統組合而成。俄羅斯S-400防空飛彈系統最吸引人之處，就是它的火力整合能力。它可以由一套雷達系統、一套戰場管理，經由共用發射架整合至少3種新、舊型號的防空飛彈：遠程40N6飛彈（400公里、12馬赫）、中程48N6飛彈（250公里、6馬赫）、近程9M96飛彈（120 km、5馬赫）。經由S-400整合後的防空能力，最大高度為30公里、最小高度10公尺，也具備攔截彈道飛彈、巡弋飛彈的能力，尤其S-400的雷達，可追蹤300個目標數量且可同時接戰其中的36個。若布署在台灣海峽西岸，只需一套S-400就能掌握台海制空權，國軍勢必得嚴陣以待。雷達是防空飛彈系統的眼睛，導引防空飛彈也需要雷達。所謂「擒賊先擒王」，反制防空飛彈系統最有效的方法，就是癱瘓其雷達系統；而癱瘓雷達系統最有效的方法，就是用反輻射飛彈（Anti-Radiation Missile，簡稱ARM）摧毀雷達的天線。反輻射飛彈的尋標器（Seeker）具有搜尋、鎖定、追蹤雷達微波輻射源的功能，能導引反輻射飛彈撲向雷達輻射源，擊中微波發射源的天線。也就是說，用反輻射飛彈摧毀S-400的雷達天線，S-400將武功全廢。雖美國總統川普就任後批准的第一批對台軍售，包含能掛載在F-16的AGM-88 HARM（High-speed Anti-Radiation Missile），也就是美軍現役、最大射程為150公里的反輻射飛彈，然而因S-400的最大攔截範圍是400公里，也就是說F-16尚未發射HARM時就已在S-400的攔截範圍內，成為S-400的桌中菜，無法發揮功能的HARM將出師未捷身先死。▲中科院已成功研發小型無人機「紅雀」、中型無人機「銳鳶」 （圖前）與大型無人機「騰雲」（圖後），目前均已獲得陸、海、空軍採用。（圖／記者季相儒攝）面對中共所布署的S-400，以及其自製的航空母艦下水，國軍不宜與中共在軍備上做無止境的惡性競爭。確保台海安全是國軍的任務，以「不對稱作戰」的思維，研發成本相對低但尖端的裝備，才能有效反制中共昂貴、精密的武器。例如以造價低於新台幣一億元的雄三超音速反艦飛彈，去遲滯、甚至摧毀造價超過300億的航空母艦；又或是為迎戰共軍的S-400，可以派出色列研製的HARPY（哈比）無人機發動「狼群攻擊」，以小取勝，摧毀防空飛彈的雷達，這也是「不對稱作戰」的概念。哈比無人機的續航力達500公里，可以在貨櫃車上發射。一輛貨櫃車便能像放賽鴿般發射出幾十隻哈比無人機，讓部分無人機執行反輻射攻擊、有些無人機則用來欺敵。尤其這些無人機能攜帶干擾信號或干擾絲，模擬大批戰機攻擊敵防，只要敵方雷達一開機，執行反輻射攻擊的無人機便能立刻記憶位置圍攻雷達，且無人機小，多架同時飽和攻擊時勝算就能拉高！中科院無人機的研發能量已經俱足，目前已公布的無人機有：騰雲（重型）、銳鳶（中型）、紅雀（輕型）3型，且國防部已將騰雲交由空軍、銳鳶交由海軍、紅雀交由陸軍使用，使其各擔任陸、海、空不同性質的任務。2014年初，有報導指出：「空軍透露，瞄準雷達回波、專門攻擊對方雷達站的天劍二A反輻射飛彈也已試射惡魔蛋糕台中成功，未來將配屬在改良後的經國號戰機上，」足以顯示中科院反輻射飛彈的尋標器研發已臻成熟。中科院研發成熟的無人機加上反輻射飛彈的尋標器，可生產成軍「台版」哈比無人機，將大大降低S-400的威脅，更確保國軍在台海保衛戰的制空權。無人機在農業、工業、城市安全、執法、救災、運輸、新聞採訪、娛樂等各方面的應用商機無窮，在工業4.0的時代，無人機在物聯網中所擔任的角色更是舉足輕重。國機國造，厚植民生，不可忽視無人機產業。好文推薦張誠／新弓三蓄勢待發，台灣雷達飛彈系統不輸薩德張誠／國軍染毒？那就讓國軍幫社會戒毒張誠／戰機國造：提升台灣競爭力的契機►►►隨時加入觀點與討論，給雲論粉絲團按個讚！● 張誠，雄三飛彈前總工程師，現任中央大學企管學系兼任助理教授、中華民國解癮戒毒協會理事、民國黨軍事國防顧問。長期致力整合國防、科技、教育、產業、政治及心靈陶冶等資源，推動社會公益與國家發展。本文言論不代表本網立場。論壇歡迎更多聲音與討論，文章請寄editor@ettoday.net